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手順は簡単だけど、家のフライパンだとブヨブヨ系になる
3.5
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2026/01/29（2025/12購入）
46元（約240円）。
簡単でおいしいことはおいしいけれど、家庭のフライパンだと小さいのか、薄く広げられず、水を少なめにしてもクリスピーにはなりませんでした。
生地はブヨブヨの片栗粉を食べているような感じになります。
台湾でもブヨブヨしているのが多かった気がするので、これはこれでいいのですが、具は多めにした方がおいしくなると思います。
もしくは半量ずつ焼くのもいいかもしれません。
味は、牡蠣をたくさん入れた時はとてもおいしく、ほぼ、牡蠣の旨みだけで食べられました。
牡蠣少なめの時はタレが必要で、私は台湾のとろみ醤油をかけました。
袋にタレの作り方も載っていました。（下↓に載せています。）
やっぱり牡蠣自体がおいしく、また日本の牡蠣の方がおいしい気がするので、たくさん入れると満足度高かったです。
ただ、牡蠣は高いので、この料理に使うのがもったいなく感じてしまいました。
個人的にはわざわざ日本で作らなくてもいいかも～と思いました。
ちなみに野菜はほうれん草を使いましたが、わけぎなども合いそうです。
＜原材料＞
タピオカ澱粉、コーンスターチ、小麦粉、食塩
＜作り方（２人分）＞
①粉75g+水150gをよく混ぜる。
※牡蠣から水分がたくさん出るので、水は多くても100gくらいがおすすめです。
②フライパンに油を熱し、牡蠣、エビ、カニ肉などを適量入れて７割くらい火が通るまで炒める。
③スプーンを使って生地をフライパンに流し込み、薄く均一なシート状にします。端がカリっとするまで約３分焼く。
④成形したオムレツに卵を割り入れ、均等に広げる。お好みの野菜を加えてひっくり返し、３分ほど焼くとカリカリのおいしい牡蠣オムレツの完成。
＜タレの作り方＞
スイートチリソース大さじ１、砂糖大さじ２、ケチャップ大さじ２、味噌大さじ２、水450ccを
混ぜて沸騰させたら弱火にして、牡蠣オムレツの生地？を少しずつ流し込んでとろみをつける。
普通においしいけど安くはない
3
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2026/01/12（2025/12購入）
120元（約625円）。
黒豆の香ばしい味がして普通においしかったです。
お湯200mlで作ると書いてありますが、やかんいっぱいのお湯に１パック入れて煮出しても、
十分おいしかったです。
こちらは１パック10gですが、日本の黒豆茶のティーバッグは３gの物が多かったです。
日本では、こちらの３倍の量の300gで送料込み950円という物もあったので、
（オーガニックではない北海道産の黒豆で、ティーバッグ。）
個人的にはわざわざ台湾で買わなくてもいいかもと思いました。
＜淹れ方＞
200mlのお湯を加えて10分置く。
※スロークッカーで30分以上煮出すと香りがさらに豊かになり、ティーバッグの中の黒豆の味もおいしくなる。
※氷を入れて冷たいドリンクにしてもいい。
＜説明＞
・カフェインを含まず、マイルドで刺激が無く、生理機能を調整し、肌に栄養を与えます。
・厳選された台湾産黒豆を使用し、繊細で爽やかな香りとなめらかでまろやかな味わいが特徴です。
・お茶を淹れた後の黒豆は、おかゆやデザートに加えたり、他の材料と組み合わせて黒豆健康ドリンクを作ったりすることができます。
かなり辛い
3.5
購入店：Mia C'bon 台北林森店 （台北）
2026/01/04（2025/12購入）
89元（約460円）。
花椒のしびれ感よりも唐辛子の辛さが目立つ辛さで、かなり辛いです。
タレの味は甘みがあまり無くて、ちょっと物足りなかったです。
家にあったガーリックオイルをプラスしたらコクが出ておいしくなりました。
麺はコシがあって、おいしかったです。
＜作り方＞
ソースを器に入れて混ぜて、６分茹でた麺を加えてよく混ぜる。
緑茶としてはあまりおいしくない
3
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2025/12/31（2025/12購入）
139元（約725円）。
「スリムオイルカット緑茶」ということで、台湾産緑茶に乳糖と食物繊維が入っています。
味は、かすかに甘みがある緑茶で、普通の緑茶とは違う味です。
オイルカットや腸内環境の改善は実感は無いですが、飲み続けると体にいいのかもしれません。
味的には★2.5という感じですが、機能性の飲み物で味重視の商品ではないので★３にしました。
＜淹れ方＞
85～90℃のお湯200mlを注ぎ、４～５分待つ。
＜原材料＞
緑茶、乳糖、難消化性マルトデキストリン、イヌリン、コーンスターチ、二酸化ケイ素
酸味と半生感がいい♪
3
購入店：Hi-Life （台北）
2025/12/30（2025/12購入）
45元（約235円）。
「低温乾燥でフルーツ本来の風味をそのままに」とのこと。
グリーンマンゴーの酸味とセミドライっぽい、キュキュっとした歯ごたえがいいです。
甘さも控えめの方ですが、砂糖が付いているのが見えるのがちょっと気になるかな。
甘酸っぱい味が好きで、ドライフルーツが好きな方にはいいと思います♪
＜原材料＞
グリーンマンゴー、砂糖
甘さ控えめで、さっぱりしていて、おいしい♪
3
購入店：ファミリーマート 福山店 （台北）
2025/12/30（2025/12購入）
45元（約235円）。
保存料、漂白剤、人工化学着色料、香料、甘味料無添加。
低温焼成で作っているとのこと。
甘さ控えめの自然の甘さで、さっぱりしていておいしいです。
低温で作っているだけあって、風味がよく残っています。
ただ、マンゴーやいちごなどと比べると、緑のグァバはめちゃくちゃおいしい味にはなりづらい気がします。
青臭い味とクエン酸の味がして、干し梅みたいな感じもあり、好きな人は好きな味という味です。
私は結構好きですが、また買わなきゃ！というほどではなかったです。
＜原材料＞
グァバ、砂糖、塩、クエン酸
とってもおいしい！おすすめ！
5
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/30（2025/12購入）
196元（約1,010円）。３袋入り。
甘めのしょうゆだれとガチョウ脂と揚げエシャロットのコラボ。
完成された味で、麺もコシがあり、間違いないおいしさでした！
パクチーや大量のネギを混ぜると、爽やかさが加わり、さらにおいしいです♪
揚げエシャロットも自分でも用意して追加するとまたおいしいです。
（最後の写真の、雙連朝市で売っている赤いフタのがおすすめ！）
また、袋の説明によると、半熟卵を添えるとさらにおいしいとのことです。
ちょっと高いけど、またぜひ買いたいです♪
＜作り方＞
①ボウルに調味料を入れる。
②麺を時々かき混ぜながら５分茹でる。
③ボウルに麺を入れ、揚げエシャロットを加えてよく混ぜる。
※茹で時間は、硬めがお好みの場合は４分半、柔らかめがお好みの場合は５分半茹でる。
私は４分茹でましたが、おいしかったです(^^)）
＜原材料＞
【麺】小麦粉、水、塩
【ガチョウ油】
ガチョウ脂、エシャロット、塩、抗酸化剤（濃縮トコフェロール混合物）
【しょうゆ】
水、非遺伝子組み換え脱脂大豆、小麦、もち米、砂糖、食塩、酵母エキス、甘味料（甘草エキス）、加水分解醤油、アセチルアジピン酸ニナトリウム、調味料（L-グルタミン酸ナトリウム、コハク酸ニナトリウム）、保存料、グレープフルーツ香料
【揚げエシャロット】
エシャロット、パーム油
ジャスミンの香り弱すぎ
1.5
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2025/12/30（2025/12購入）
165元（約860円）。
ジャスミンの香りが弱すぎて、ほぼ中国茶の緑茶のようです。
おいしいジャスミン茶が欲しい方には全くおすすめできません。
説明によると、ジャスミン茶とクチナシ茶のブレンドだそうです。
醤油＋五香粉の味のスープ、エシャロット感はそれほど強くない
3.5
購入店：Mia C'bon 台北林森店 （台北）
2025/12/29（2025/12購入）
238元（約1,230円）。
醤油＋五香粉の味のスープに、ヤムイモと紫芋入りの細いライスヌードルが入った麺。
五香粉、八角がダメな人はダメですが、大丈夫であれば非常に完成された味でおいしかったです。
「エシャロットラードスープ」ということですが、エシャロットの味はあまり強くなかったです。
自分で揚げエシャロットを追加した方が、よりおいしいです。
麺は普通のライスヌードルよりも春雨感があり、シャキシャキしていて歯ごたえが良く、おいしいです。
ボリュームはしっかりありますが、小麦粉の麺よりおなかに負担が無く、サラっと食べられました。
というわけで、とてもおいしいのですが、人によってはダメな人もいそうなのと、
安くはなく、私は麻辣系の味が好きで優先的に買いたいので、こちらは★3.5にしておきます。
＜作り方＞
スープの素をボウルに入れて、お湯350ccを加えて混ぜ、１分茹でた麺を入れる。
※お湯は300ccくらいでいいかもしれません。
花椒が効いていておいしい！
4
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/29（2025/12購入）
79元（約410円）。
花椒がそのまま入っていて、ビリビリ感を味わえてとてもおいしいです。
グルタミン酸ナトリウムが入っている分、ピーナッツに旨み甘みを感じます。
食べたことのある麻辣花生の中では一番おいしいのですが、
久しぶりに食べてみたら感動が薄れていて、次も絶対買おう！というほどではなかったです。
でも、戴いたらうれしいです。
＜原材料＞
ピーナッツ、花椒、唐辛子粉、唐辛子、精製塩、花椒粉、L-グルタミン酸ナトリウム、パーム油
甘さ控えめ塩味強めの大人のさつまいもチップス♪
3.5
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/26（2024/12購入）
89元（約460円）。
よくあるさつまいもチップスよりも、甘さが控えめで塩味が強めで、大人っぽい味です。
（甘い系は甘い系です。）
そして硬くてポリポリ食感が心地よいので、食べ始めると止まりません。
ただ、おいしいのですが、また自分で買うほどではないかな？
写真のチップスは最後の方でかなり細かく割れてしまっていますが、
全体的にはもっと大きい状態のまま持ち帰れました。
＜原材料＞
台農57号さつまいも、揚げ用ショートニング（パーム油、大豆サラダ油、キャノーラ油）、
消泡剤（シリコーン樹脂）、砂糖、食塩、和三盆糖
苦みの強い浅煎りみたいな感じ
3
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2025/12/26（2025/12購入）
260元（約1,360円）。
主にイルガチェフェとホンジュラス産のアラビカ豆100％の中煎りコーヒー。
中煎りをあまり飲まないからか、あまりピンと来なくて、普通においしかったです。
苦みの強い浅煎りみたいなイメージ。
説明によると、お湯の目安は150cc。
風味豊かなドライフルーツ、ナッツ、キャラメルのような味で、
中煎りで、まろやかな味わいとのことです。
おいし～い！
4.5
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/26（2025/12購入）
196元（約1,010円）。３袋入り。
中国とかでもよくある、醤油だれ＋花椒オイルの混ぜ麺に、
ガチョウ油とエシャロットの風味が加わり、何ともおいしいです！
麺もグリングリンに縮れていて、ブリンブリンにコシがあり、
口の中で暴れる感じで食感最高です！
食感に気を取られて、味を感じにくくなるくらいです（笑）
パクチーや大量のネギを混ぜると、爽やかさが加わり、さらにおいしいです♪
また、袋の説明によると、半熟卵を添えるとさらにおいしいとのことです。
ちょっと高いけど、またぜひ買いたいです♪
＜作り方＞
①ボウルに調味料を入れる。
②麺を時々かき混ぜながら６分茹でる。
③ボウルに麺を入れ、よく混ぜる。
※茹で時間は、硬めがお好みの場合は５分半、柔らかめがお好みの場合は６分半茹でる。
私は５分茹でましたが、おいしかったです(^^)）
＜原材料＞
【麺】
小麦粉、水、塩
【ガチョウ油】
ガチョウ脂、エシャロット、塩、抗酸化剤（濃縮トコフェロール混合物）
【しょうゆ】
水、非遺伝子組み換え脱脂大豆、小麦、砂糖、黒豆（台湾産）、食塩、もち米、L-グルタミン酸ナトリウム、酵母エキス、甘味料（甘草エキス）、グレープフルーツ香料
【ラー油】
辛味油および痺れ油（大豆サラダ油、花椒油（花椒スパイス、キャノーラ油）、唐辛子油（ひまわり油、脂肪酸ソルビタンエステル、唐辛子抽出物）、酸化防止剤（混合濃縮トコフェロール）
浅煎りだけど、味がしっかりしていて、とてもおいしい♪
4
購入店：全聯福利中心 円環店 （台北）
2025/12/20（2025/12購入）
199元（約1,040円）。
台湾産の豆かと思ったら違いましたが、おいしかったです♪
浅煎りなのでスッキリしていますが、同時に味がしっかりしていて、
普段は深煎りが好きですが、こちらはとてもおいしく感じました。
＜説明＞
中南米、アフリカ産
魅惑的な白い花の香りと、長く続く桃の甘さ、なめらかでナッツのような後味。
「ソース＋青海苔＋八角」みたいな味
3
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/20（2025/12購入）
49元（約255円）。
厚めで、ザクザクガリガリしていて、食感がいいです。
味は牡蠣オムレツかは分からないけど、「ソース＋青海苔＋八角」みたいな味でした。
めちゃくちゃおいしいわけではないけど、普通においしく、
珍しいから買ってもいいし、買わなくてもいいという感じです。
味が濃くて、ジャンキーなスナックが好きな方にはおすすめ！
3.5
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/20（2025/12購入）
179元（約925円）。
２種類のスナックが入っていて、薄い方がエビ味、あみあみのが牡蠣味。
ベースはじゃがいもも入っていますが、ポテト感はあまりなく、小麦粉チックな味わい。
でも、味付けが濃くて、ジャンキーなスナックが好きな人にはたまらない感じです。
ザクザクの食感も噛んでいて心地いいです。
すごくおいしいわけではないけど、とにかく食感としっかり味が良くて、
永遠に食べ続けてしまいます。
大量だけど、多すぎないと思える一品！
ポテトチップスと比較すると、何食べてるんだろう？という気分になるし、
体には良くなさそうなので、私は敢えて買わないでおこうと思いますが、
ジャンキーなスナックを欲している方にはおすすめです！
ちょっと甘さが気になる
3
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/14（2025/12購入）
40元（約210円）。
ホタテ醤油味がしっかりしておいしいのですが、
醤油が少し甘すぎるように思いました。
食べれば食べるほど甘みが気になってきて、
好みドンピシャの味ではなかったです。
若干、クセがあり、あんまりおいしくない
2.5
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/14（2025/12購入）
29元（約150円）。
やや厚切りで硬めの食感。
塩漬け卵は基本的にはアヒルの卵で作られるので、その味が再現されているようで、
若干クセと、卵のホクホク感を感じました。
個人的に、おいしい！という味ではなかったです。
上品なガーリック味♪
4
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/11（2025/12購入）
40元（約210円）。
がっつり来るジャンキーなにんにく味かと思ったら、結構上品な感じでした。
もっとがっつり来てもいいのにと思いましたが、これはこれでとてもおいしかったです♪
上質でナチュラルなガーリック味ポテチでした。
酸味が効いていておいしい♪
4
購入店：カルフール 重慶店 （台北）
2025/12/11（2025/12購入）
40元（約210円）。
まさにハニーマスタードの味で、酸っぱくて甘くて、マスタードの辛みの味もあって、
おいしかったです。
台湾ぽくはないけれど、好きでした♪
