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プロフィール
ザクロの味はあまり分からない
3
購入店：Gold City（街の東方、プロスペクト・ルダキ通り） (パンジャケント)
2025/09/04（2024/10購入）
確か32ソモニ（約455円）。
ロシア製。
ザクロの風味ははっきりとは分かりませんでしたが、
普通のバルサミコクリームよりフルーティーさと酸味があるというか、
何か別の味が入っているのは感じました。
バルサミコにザクロ酢とブドウジュースを足したような感じで、普通においしかったです。
ただ、私は普段、保存料や増粘剤が入っていないバルサミコを使っているので、
それらが入っているのが少し気になってしまいました。
個人的には、味的にも、わざわざ買わなくていいかなぁと思いました。
（写真は、かぼちゃとさつまいもといちじくを焼いて、チーズを溶かして、
その後、このバルサミコクリームをかけたものです。）
＜原材料＞
濃縮ブドウ果汁、バルサミコ酢38%（ワインビネガー、ブドウ果汁、着色料E-150d）、天然ザクロ香料、増粘剤グアーガムE412、保存料：ソルビン酸カリウムE202、安息香酸ナトリウムE211
※使用前に振ってください。
※開封後は要冷蔵。
※賞味期限は瓶詰め日から18ヶ月。瓶詰め日はラベルに記載。
辛くて、酸っぱくて、しょっぱくて、苦みも感じて、使いづらい
3
購入店：Marjane Ibn Tachafine店 (カサブランカ)
2025/09/04（2025/05購入）
28.9MAD（約475円）。
辛くて、酸っぱくて、しょっぱい唐辛子調味料。
そして唐辛子の種類のせいなのか、ピーマンのような、甘長唐辛子のような苦みがあります。
その苦みと酸味により、何にでも使えそうで使えない味になっていました。
にんにくはほとんど感じず、甘みや旨みも無いので、日本人にはハマらない気がします。
（日本で人気のカルディのハリッサは、玉ねぎや砂糖やクミンも入っていて、日本人好みにアレンジされているようです。）
パスタのトマトソースにちょい足ししたり、
シーズニングソルトを揉みこんだチキンをマリネしてオーブンで焼いたりして使ってみましたが、
異国情緒はありましたが、特別おいしくはなかったです。
原材料がシンプルなのは良かったです。
＜原材料＞
唐辛子、オリーブオイル、テーブルビネガー、にんにく、コリアンダーパウダー、塩、レモン汁、ローリエ
青魚がおいしく食べられる！おすすめ！
4
購入店：Marjane Ibn Tachafine店 (カサブランカ)
2025/09/04（2025/05購入）
10.7MAD（約175円）。
魚用スパイス。
まず、いわしを焼く時に使ってみたら、
まさにモロッコで食べた、いわしサンドイッチのいわしの味になりました！
ターメリックに他のスパイスも加わって、スパイシーでおいしい！
サバに使ってもおいしかったです！
スパイスのおかげでおしゃれな味になって、お箸が進みました。
簡単においしくてヘルシーな魚料理が作れて、とってもおすすめです！
他のメーカーの物含めて、もっと買えば良かったです。
使い方は、本当は「水に混ぜて、それで魚をマリネする」と書いてありますが、
私は塩を振って、置いて、水分をふき取った魚に、スパイスをまぶして焼きました。
塩分はほぼ入っていない感じなので、たくさんかけて大丈夫です。
＜原材料＞
スパイス（甘唐辛子、コショウ、クミン、ターメリック、ショウガ、コリアンダー）、ニンニク、調味料：グルタミン酸ナトリウム、クエン酸。
＜記載の作り方＞（魚1kgあたり10g）
少量の水（50ml）に調味料を混ぜ、塩を適量加えます。
魚にこの混合物をまぶし、30分ほどマリネします。
オーブンで焼いたり、タジン鍋で焼いたり、揚げたりしてお召し上がりください。
甘すぎる
2.5
購入店：カルフール (マラケシュ)
2025/08/26（2025/05購入）
12.65MAD（約210円）。
砂糖が入っていて、スモーキー×甘みという感じなのですが、甘みが強すぎて違和感がありました。
ちょっと好みではなかったです(>_<)
＜原材料＞
塩、コーンスターチ、砂糖、ピーマン、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、香料
甘めのガーリックハーブソルト
3.5
購入店：カルフール Almazar店 (マラケシュ)
2025/08/26（2025/05購入）
12.65MAD（約210円）。
ガーリック×ハーブの味の、ヨーロッパチックななじみのある味で、おいしかったです。
ただ、砂糖が入っていて甘みがあるので、ポテト以外にはあまり合わないと思います。
ポテト用でも、砂糖はいらないのになぁと思いました。
また、すぐしけって固まるので、毎回ほぐして使う必要があります。
ちなみに、後がけするより、調理中によく混ぜ合わせた方がおいしかったです。
＜原材料＞
塩、コーンスターチ、砂糖、パセリ、コリアンダー、玉ねぎ、にんにく、にんにく香料
