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1,200W（約135円）。

甘さ控えめのドーナツ味のような、白かりんとう味のような味で、
食感はしっとりしたソフトクッキーみたいな感じ。
油かシロップがしみ込んでいるような感じなので太りそうですが、
懐かしい優しい味で、想像以上においしかったです！

＜原材料＞（グーグル翻訳）
小麦粉[小麦/アメリカ産、オーストラリア産、カナダ産]、水飴、菜種油[菜種油/オーストラリア産、ケイ素樹脂]、砂糖、精製水、仕様蜂蜜/国産、D-ソビトール液（甘味料、発酵微糖化液、グリセリンエステル、精製塩、炭酸水素ナトリウム、混合製剤[バニリン、マルトテキストリン]、シナモン粉末

＜原材料＞（日本の販売店の記載1）
小麦粉、植物油脂、水飴、砂糖、蜂蜜、食塩、シナモンデキストリン/香料、乳化剤、甘味料

＜原材料＞（日本の販売店の記載2）
小麦粉(アメリカ産、オーストラリア産、カナダ産)、水飴、砂糖、菜種油(オーストラリア産)、麦芽エキス(ドイツ産)、蜂蜜(韓国産)、D-ソビトール液、乳化剤、精製塩、炭酸水素ナトリウム、混合製剤(バニリン、デキストリン)、シナモンパウダー

3,600W（約405円）。

控えめな甘さと濃い芋風味、ガリガリ食感が絶妙で、とってもおいしいです！
元々甘いさつまいもをバター焼きしたみたいな、
バター味芋けんぴに芋味増強バウダーをまぶしたような、
芋けんぴにおさつスナックパウダーをまぶしたような、
そんな感じで、芋風味がしっかり。
噛めば噛むほど、そのさつまいもの風味が口いっぱいに広がります。
厚め、硬めで、ガリガリした食感も心地よく、食べだしたら止まりませんでした。
みんな好きな味なんじゃないかなと思います♪

＜原材料＞
冷凍スライスサツマイモ（ベトナム産）、植物性油脂（ファームオールレーン油マレーシア産、菜種油オーストラリア産）、サツマイモ味シーズニング（アスパルテーム（甘味料／フェニルアラニン含有））、アンハイドロミルクパット

5,300W（約595円）。

味が濃すぎず、薄味の醤油味でちょうどよくて、とってもおいしかったです。
単体でパクパク食べられる濃さです。
食感も、貝の歯ごたえはありつつ、柔らかくて、上手に煮えていて良かったです♪

＜原材料＞
つぶ貝（外国産：イギリス、アイルランド、ノルウェーなど）、精製水、混合醤油[脱脂大豆（外国産：インド、アメリカ、中国など）、天日塩（オーストラリア産）]、砂糖、その他果糖、精製塩（国内産）、クエン酸

1,300W（約145円）。

ウエハースの中にピーナッツヌガー？が入っていて、周りはピーナッツ入りチョコでコーティングされています。
軽くて甘さ控えめのスニッカーズにピーナッツのザクザク食感が加わったみたいな感じです。
普通においしかったです。
個人的にはわざわざ買わなくてもいいと思いました。

＜原材料＞（グーグル翻訳）
チョコレートS[砂糖、加工油脂(マレーシア産)、混合粉乳(オランダ産)、ココア粉末、乳糖]、ピーナッツ粉態(アルゼンチン小麦粉(小麦:アメリカ産)、その他果糖、砂糖、ピーナッツバター(ピーナッツ、精製ヤシ硬化油)(精製塩油)水煙植物性クリーム、その他の砂糖、加糖軟油、オクベ油、全卵液、植物性クリームII、ホエー、レシチン、麦芽エキス、精製塩、香料2層、製、酸度調整剤、酸度調整剤II、乳化剤II、バニリン

＜原材料＞（日本の販売店の記載）
準チョコレート、砂糖、加工油脂、ココア粉末、コーンシロップ、植物油脂、ピーナッツ粉末、小麦粉、ピーナッツバター、ショートニング、水あめ、全卵液、植物性クリーム、食塩／乳化剤（レシチン、グリセリン脂肪酸エステル）膨張剤（炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム）、香料（バニラ香、ミルク香、バニリン）、pH調整剤

1,300W（約145円）。

ウエハースの中にピーナッツヌガー？が入っていて、周りはパフ入りチョコでコーティングされています。
軽くて甘さ控えめのスニッカーズにパフの食感が加わったみたいな感じです。
普通においしかったです。
個人的にはわざわざ買わなくてもいいと思いました。

※原材料の中にピーナッツバター（땅콩버터）も書かれているのですが、うまく翻訳されずです。
＜原材料＞（グーグル翻訳）
チョコレートS（砂糖、加工油脂（マレーシア産）、混合粉乳（オランダ産）、ココア粉末、乳糖）、小麦粉（小麦：アメリカ産）、その他の果糖、砂糖、シート（穀類加工品：マレーシア酸/小麦粉、トウモロコシ澱粉、精製塩、酸味調整豆2清涼塩、乳化剤、ソートニング [加工油脂（硬化油）、植物性油脂、乳化剤、レシチン、-トコフェロール（混合型）、水飴植物ソウルリムリギターシュガー、蔓糖軟油オクベオイル卵卵液、植物性クリームII、ホエー、レシチン、麦芽エキス、精製塩剤、精製バニリン、乳化剤

＜原材料＞（日本の販売店の記載）
植物性クリーム、砂糖、小麦粉、ショートニング、ダーククッキーチップ、ココア粉末、ミルク香、小麦粉、加工油脂、水あめ、全卵液、植物性クリーム、食塩／乳化剤（レシチン、グリセリン脂肪酸エステル）膨張剤（炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム）、香料（バニラ香、ココア香、ミルク香、バニリン）、pH調整剤、ビタミンE

2,480W（約280円）。

おいしいけれど、えごまよりコチュジャンの主張を感じました。
韓国料理の「はいはい、この味ね。」という想像通りの味です。
甘口の方は薄め・甘めの醤油味で、えごまの味もより感じられたので、
私はこちらより甘口の方が好きでした。
甘口はご飯のお供に、辛口はお肉のお供にいい感じです。

葉は、まとめて周囲を折り込まれて缶に入っているので、
食べる時は全部をお皿に出して、ひっくり返して広げて、軸の方をつまんで取ると取りやすいです。

＜原材料＞（グーグル翻訳）
塩漬けの葉（中国産 - 茶葉、錠剤塩）、精製水、ジンガンジャン[脱脂大豆（外国産）、その他果糖、天日塩（オーストラリア産）、酒精、小麦]、コチュジャン[水飴、小麦粉（米国産、オーストラリア産）、唐辛子味付け（中国産）、麦米、アルファミル米、炒めゴマ、唐辛子味油、清陽コチョウ、酢、複合調味食品、スパイスオレオレジン類、乳酸菌発酵粉末

＜原材料＞（日本の販売店の記載）
塩漬けえごま葉、醤油、コチュジャン、砂糖、食塩、にんにく、唐辛子粉、唐辛子種子油、ごま、醸造酢、乳酸菌発酵粉末、唐辛子抽出物、酵母抽出物/甘味料（酵素処理ステビア、ガンゾウ抽出物、マルトデキストリン）、保存料（パラオキシ安息香酸エチル）、調味料（核酸、アミノ酸）、酸味料（グルコン酸、クエン酸）、アルコール

2,480W（約280円）。

もっと醤油が強すぎてしょっぱいかと思ったら、しょっぱすぎない！
缶詰なので、薬っぽい味とかするのかと思ったら、しない！
醤油が強すぎず、ほんのり甘く、エゴマのハーブっぽい風味がアクセントになっていて、
後味に少しピリっと辛くて、想像以上においしかったです♪
エゴマの葉特有のクセはあるので、そもそもそれがダメな人は好きではないと思います。

ちなみに辛口の方も食べましたが、おいしいですが、コチュジャン感が強くてありきたりな味で、
エゴマの風味も弱く感じられたので、私はこちらの方が好きでした。
甘口はご飯のお供に、辛口はお肉のお供にいい感じです。

葉は、まとめて周囲を折り込まれて缶に入っているので、
食べる時は全部をお皿に出して、ひっくり返して広げて、軸の方をつまんで取ると取りやすいです。

＜原材料＞（グーグル翻訳）
塩漬け葉（中国産 - 茶葉、錠剤塩）、精製水、ジンガンジャン（脱脂大豆（外国産）、その他果糖、天日塩（オーストラリア産）、酒精、小麦）、コチュジャン（水飴、小麦粉（小麦：アメリカ産、オーストラリア産）、唐辛子味噌、中国粉、アルファミル、アルファミル）炒めゴマ、唐辛子油、発酵酢、複合調味食品、乳酸菌発酵粉末

＜原材料＞（日本の販売店の記載1）
エゴマの葉、漬け原材料（しょうゆ、コチュジャン（コーンシロップ、小麦、唐辛子加工品、米粉、食塩、小麦エキス、大豆）、砂糖、にんにく、唐辛子粉、乳酸菌発酵液、マルトデキストリン加工品、いりごま、香味食用油、醸造酢）／調味料（核酸等）、クエン酸、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

＜原材料＞（日本の販売店の記載2）
えごまの葉、醤油、唐辛子、ごま、にんにく、砂糖、唐辛子オイル、小麦粉、酢、保存料(パラオキシ安息香酸エチル)、調味料(L-グルタミン酸ナトリウム)

確か32ソモニ（約455円）。
ロシア製。

ザクロの風味ははっきりとは分かりませんでしたが、
普通のバルサミコクリームよりフルーティーさと酸味があるというか、
何か別の味が入っているのは感じました。
バルサミコにザクロ酢とブドウジュースを足したような感じで、普通においしかったです。

ただ、私は普段、保存料や増粘剤が入っていないバルサミコを使っているので、
それらが入っているのが少し気になってしまいました。
個人的には、味的にも、わざわざ買わなくていいかなぁと思いました。

（写真は、かぼちゃとさつまいもといちじくを焼いて、チーズを溶かして、
その後、このバルサミコクリームをかけたものです。）

＜原材料＞
濃縮ブドウ果汁、バルサミコ酢38%（ワインビネガー、ブドウ果汁、着色料E-150d）、天然ザクロ香料、増粘剤グアーガムE412、保存料：ソルビン酸カリウムE202、安息香酸ナトリウムE211

※使用前に振ってください。
※開封後は要冷蔵。
※賞味期限は瓶詰め日から18ヶ月。瓶詰め日はラベルに記載。

1,300スム（約15円）。

「ディムラマ」は、ウズベキスタン風肉じゃが。
私は現地では食べていなくて、特に期待していなかったのですが、
ネットのレシピを参考に作ってみたら、めちゃくちゃおいしくてビックリしました！
しかも簡単！
ラムの脂、トマト、にんにく、クミンの風味がポイントなので、ラグマンと似ていると思いました。
この素を使わずに、クミンだけでもおいしかったですが、
やはりこれをプラスすると、ぐっと深みが出て、よりおいしかったです♪
とにかく想像以上においしいお料理なので、ぜひ、素をゲットして作ってみてください！

（原材料、言語によって違う・・・。）
＜原材料ウズベク語＞
ナツメグ、ショウガ、黒コショウ、オールスパイスパウダー、レッドオールスパイス、バジル、タマネギ、コリアンダー、クミン、エシャロット、調味料 E621、ヨウ素添加塩。

＜原材料ロシア語＞
ナツメグ、ショウガ、黒コショウ、唐辛子、バジル、タマネギ、パプリカ、クミン、ニンニク、調味料 E621 (グルタミン酸ナトリウム)、ヨウ素添加塩

＜たっぷり２人分の材料＞
※袋にはピーマンやナスも入れると書いてありましたが、入れなくてもいいと思います。入れない方がいいかも？
※量は大体でOKです。調味料で味の調整可能。
・ラム肉→200g（スライスや切り落とし。脂多めがおすすめ！）
・玉ねぎ→大1/2個
・にんじん→小１本
・じゃがいも→中３個（メークインがおすすめ！）
・トマト→小２個
・きのこ（エリンギやしめじ）→ひとつかみくらい（無くてもOK）
・キャベツ→３枚くらい（無くてもOK）
・にんにく→１かけ
・塩小さじ→１と2/3
・クミン（ホール）→大さじ１
・この素→大さじ1/2くらい
・オリーブオイル→50ml
・お湯→100ml

＜作り方＞
①ラム肉が大きかったら切って、にんにくすりおろしと塩小さじ１をまぶす。
②野菜を一口大に切る。
③お湯を沸かす。
④鍋に材料を次の順番で入れていき、フタをして弱火で30分煮る。
（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、ラム、塩小さじ2/3、クミン大さじ１、この素大さじ1/2くらい、きのこ、キャベツ、オリーブオイル、お湯）
⑤味見をして、物足りなかったらこの素を追加する。

176.99テンゲ（約53円）。

梅干しの種をパウダーにしたような味。
酸味はマイルドで、味も薄めで、インパクトは弱めです。
私の場合、普段の自炊生活ではあまり必然性を感じず、持て余し気味で、リピートはしないと思います。

今回は中東の、トマトときゅうりと紫玉ねぎのサラダ「シラジサラダ」を作ってみました。
パセリかミントのみじん切りもプラスして、塩、レモンなど柑橘の果汁、オリーブオイル、スマックで味付けします。
普通においしかったです。
今度はお肉料理やオニオンスライスに使ってみようと思います。

＜用途＞
シャシリク、ケバブ、ソース、ピラフ、鳥、魚、サラダ、野菜、豆類、ドリンク、デザート

＜商品説明＞
「sumaqa」という言葉はアラム語で「赤い」と翻訳されています。
スパイスのスマックは、ウルシ科の樹木の赤い実を粉末にしたものです。
このスパイスは料理に酸味を与え、レモンや酢の代わりになるだけでなく、美しいルビー色に仕上げます。
スマックは料理の調理中に加えたり、仕上げに振りかけたり、スマック入りのマリネ液に漬け込んだり、スマックを煮て濾したスープを使ったりと、様々な用途に活用できます。

＜賞味期限＞
24か月

＜原材料＞
スマックの実

8.9元（約185円）。

ちぎって使う、円盤状の海苔。
味は海苔らしい香りは弱くて、海苔としては特別おいしくはなかったです。

調べると、スープに使ったり、乾煎りしてチャーハンに使ったりするみたいなので、
作ってみましたが、やはり特においしくはなかったです。
一方、おいしかったのは、フライドポテトです。
じゃがいもを揚げ焼きして、海苔と塩をまぶしたところ、結構おいしかったです♪
ラーメンに入れてもおいしいかもしれません。

というわけで、あまり海苔の風味に期待せず、元々おいしい物や味の濃い物にプラスするとおいしく食べられると思います。
安いですし、海苔の栄養を摂るのにはいいと思います。

13.9元（約290円）。

さすが本場、安くて、ジャスミンの香りが良くて、とってもおいしかったです♪
冷蔵庫で冷やすと、すっきり感が際立って、よりおいしかったです♪

12.8元（約270円）。

黒糖ほど主張は強くなく、普通の砂糖より甘さ控えめで、おいしいです。
そして、しょうがの香りがすごいです。
男前豆腐などの豆臭くない豆腐にかけると、豆花みたいなデザートになっておいしかったです♪
ちょっと珍しいですし、気になった方にはおすすめです。

＜原材料＞
紅糖、ジンジャーパウダー

10元（約210円）。

個包装のプルーンが７個入っていました。
しっとり濡れているセミドライタイプで、甘すぎず、自然な甘さでおいしかったです。
材料もプルーンのみで好印象です。
ただ、中国でわざわざ買わなくてもいいかなぁという気がするので★３つに。
普段からプルーンをよく食べる方は、ストックの一つとして買ってもいいかもです。

Amazonで購入。

「世界で初めて“生搾り”をブレンド。収穫後3日以内のフレッシュな藤椒を抽出し、菜種油とブレンドした上質な油です。」

とのことで、香りとしびれ具合が段違いで、めちゃくちゃおいしいです。
山椒を使う料理にはもちろん、中華ネギだれみたいな醤油ベースのタレにプラスしても絶品です。

先日、上海に行った時には見つけられませんでしたが、
また行って見つけたら、絶対買います。
それまではAmazonで買うとします。

10.8元（約225円）。

焦がしネギとオイスターソースの味がおいしい醤油。
上海の和え麺が作れます。
最初に食べた時は、塩味が強くて、あと一歩かなぁと思ったのですが、
かけ過ぎないようにして、さらに藤椒油をプラスすると激ウマになりました!!!
爽やかさが加わり、一気に味に奥行きが生まれます。
個人的にはもう藤椒油、というか「幺麻子藤椒油（ヤオマーズ タンジョウユ）」がマストです！（最後の写真）
個人的には他のメーカーの藤椒油ではダメです。

使い方は、中華麺や中華そうめんを茹でて、湯切りして、それに絡める。
ネットを参考に麺とシーフードミックスを一緒に茹でてもおいしかったです。
あとは、豚しゃぶ、蒸し鶏、蒸し魚のタレにしてもおいしいです♪

実はこの「経典（クラシック）味」の他に、「藤椒味」と「麻酱味」も存在します。
私が買ったスーパーには「経典味」しか無かったのですが、気になったので、
帰国後にamazonで買ってみました。（最後から２番目の写真）
すると、やはり「藤椒味」の方がおいしかったです。
なので、こちらは★4.5にしておきます。

↓以下、パッケージの翻訳。
＜食べ方＞
麺が茹で上がったら取り出し、スプーンでソースを均等にすくい取り、好みの塩加減になるまで混ぜる。
野菜、新鮮なエビ、目玉焼きなどと合わせても、栄養価が高く、おいしいです。

＜原材料＞
青ネギ（26％）、醤油（カラメル色素使用）、一級大豆油、オイスターソース、玉ねぎ、砂糖、食塩
※開封後は要冷蔵（1〜5℃）。

9.6元（約200円）。

ピーチの香りと味は結構しっかりします。
そのまま飲むとピーチの甘さが出て、甘い緑茶のような日本人が苦手な飲み物になりました。
そこで、なるべく濃く出して牛乳と氷を入れると、ジュースタンドのメニューのような一杯になり、なかなかおいしかったです。
ただ、個人的にはフルーツティーはフレッシュのフルーツを使う方が好きなので、こちらはあまり響きませんでした。

＜ホットの作り方＞
200mlの熱湯（約80℃）で３分抽出。

＜水出しの作り方＞
約300mlの飲料水の中にヒモを外したティーバッグを入れ、冷蔵庫で約８時間冷やす。
ティーバッグを？取り出した後、適量のピーチキューブまたはピーチピューレを入れ、かき混ぜる。

＜原材料＞
ウーロン茶、白桃キューブ、食用香料

11.9元（約250円）。

レーズンは新疆ウイグル自治区の名物。
昼夜の寒暖差が大きく、降水量が少ないため、甘みが凝縮された高品質なブドウができるそう。

味は甘すぎなくて、程よい酸味があって、さっぱりした味でおいしかったです♪
オイルコーティングされていないのも良かったです♪
甘すぎるレーズンが苦手な方におすすめです♪

4,300スム（約50円）。
タジキスタン製でした。

味はコクがあって、黒糖のような味で、結構おいしかったです。
酸味はほとんど無く、雑味やクセもありませんでした。
一瞬で食べ終わりますが、ユニークな味ですし、かわいくて軽いので、
バラまき土産などのお土産にいいかもしれません。

タシケントのサマルカンド・ダルボザでは、
「蜂蜜売り場」と「カフェ＆デリ？コーナーのカウンターの上」に置いてありました。
蜂蜜売り場では、箱売りみたいな感じで箱で置いてありましたが、
お店の方に聞くと、箱の中から取り出していいとのことでした。

4,300スム（約50円）。
タジキスタン製でした。

酸味がある百花蜜みたいな、他のウズベキスタン産の蜂蜜に似たような味でした。
そんな中でもこちらは酸味がやや強く、若干、エグみがありました。
普通に食べられますが、あまり好みではなかったです。

他にも種類があり、タシケントのサマルカンド・ダルボザでは、
「蜂蜜売り場」と「カフェ＆デリ？コーナーのカウンターの上」に置いてありました。
蜂蜜売り場では、箱売りみたいな感じで箱で置いてありましたが、
お店の方に聞くと、箱の中から取り出していいとのことでした。