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174.99テンゲ（約55円）。

紙袋ではなくプラスチック袋に入っていて、香りがいいです。
舐めると、ターメリックの苦みと唐辛子の強めの辛さ、
その後にコリアンダーとクミンの香りを感じました。
塩不使用。
１袋でプロフ４kg分とありますが、お米２合で６分の５くらい使いました。

これだけでは味が決まりませんでしたが、クミンシードを足すとおいしくできました。
日本のレシピはクミンだけで作る物が多いですが、それより深い味になると思いますし、
香りが良く無添加なので、プロフを作りたい人にはいいと思います！

＜原材料＞
乾燥赤ピーマン、パプリカパウダー、ターメリックパウダー、乾燥にんにく、乾燥トマト、
クミンシード、コリアンダーパウダー、黒コショウパウダー、クミンパウダー、チリペッパーパウダー

＜作り方について＞
https://world.youki.co.jp/world-table/uzbekistan02/
上記を参考にしましたが、お米を入れる前に水を入れない方がうまくできました。
それ以外も少し変更して、私は下記のように作りました。

【材料】
米2合（カルローズ米がおすすめ）
牛肉か羊肉（カレー用など）270g
にんじん中３本
玉ねぎ大１個
にんにく６片
レーズン（私はグリーンレーズン）50g
ひよこ豆（じゃがいも角切りでも）100g
塩適量
オリーブオイル1/2カップ
クミンシード小さじ２～
このプロフの素適量
パクチー
（あれば）スマック

【作り方例】
1.米をさっと洗ってボールに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ入れ、塩大さじ1を加えて混ぜる。10分浸してから4〜5回とぎ、ざるに上げて水気をきる。にんじんと玉ねぎは細切りにする。にんにくは薄切りにしましたが、そのままでも。肉は食べやすい大きさに切る。
2.大きめの厚手の鍋にオリーブオイルを強火で熱し、肉を入れて塩をかけて焼き色がつくまで両面を焼く。中火にして玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。にんじんを加えてしんなりとするまで炒め合わせ、ひよこ豆、レーズンを入れて混ぜる。牛肉が下になるようにしてプロフの素適量とクミンシード小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、ふたをして弱火でにんじんが柔らかくなるまで蒸し煮する。
3.鍋の中心に米を入れ、プロフの素適量（たくさん入れてOK）とクミンシード小さじ1と塩小さじ1/2を入れる。米が浸る程度の湯を回し入れ、煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分炊く。
4.米を混ぜて中心に集め、ふたをしてさらに10分炊く。火を止め、15～20分置いて蒸らす。（どこかの段階で味見をして、塩やスパイスが足りなかったら足す。）
5.器に盛り、パクチーを載せ、あればスマックもかける。