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A$9.9（約1,150円）。

キングアイランドの牛は、離島特有の潮風に含まれるミネラルを吸収した良質な牧草を食べているため、ミルクが濃厚だそう。
そしてそのミルクを使ったキングアイランド産のチーズは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴とのこと。

このブルーブリーは、硬めのブリーチーズの中に青カビが生えているような感じでした。
味はマイルドで、塩味は弱めで、青カビの辛みも無く、ミルキーでおいしかったです。
旨みは普通のブルーチーズの方が圧倒的にありましたが、より初心者でも食べやすいのはこちらでした。

たぶん、チーズ好き垂涎のチーズとメーカーだと思うのですが、
私は普通にパルミジャーノ・レッジャーノとかフローマージュ・ブランの方が好きだと思ったので、
★3.5にしておきます。