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1,235フラン（約1,705円）。
長さ17cmくらいのが３本入っていました。

ニューカレドニアのバニラはバニリンという香り成分が多く、
タヒチやマダガスカル産よりも少量で香りづけできるとのこと。

とてもいい香りで、サヤを割るとしっとりとしたビーンズがたくさん入っていて、
質がいいように感じました。
使う用途がある方にはとてもおすすめです！
一方、お菓子作りをしない人にとってはかなり困る物なので、
本当に使うかよく考えて買った方がいいと思います。
万人向けではないので★3.5にしておきました。

買ったりもらったりした場合、簡単な消費法としては、
バニラシュガーやシロップ、アイス、豆乳プリンや牛乳プリンがあります。
私は甘さ控えめの物が好きなので、アイスとプリンは無糖で作り、
ニューカレドニアの蜂蜜をかけたり、ずんだあんを添えたりして食べました♪
とってもおいしかったです。

ざっくりとした作り方は下記です。
アイスとプリンのバニラの量は自由ですが、2～3cmかな？
アイスとプリンは、バニラを入れる時はサヤからビーンズを出した後、サヤも入れてください。
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①バニラシュガー
→砂糖をフタ付きの容器に入れ、バニラのサヤを挿しておく。
（本来は、中を取り出した後のサヤだけでOK）

②バニラシロップ（砂糖240g+水160ml+バニラ１本）
→鍋に水と３つにカットしたバニラを入れ沸騰させ、砂糖を加え15秒程沸騰させる。
（冷蔵庫で保存）

③無糖アイスクリーム（生クリーム100ml+卵黄１個）
→生クリームにバニラを入れて30分冷蔵庫に置き、サヤを取り出してから泡立て、卵黄を加えてクリーム状になるよう混ぜて、凍らせる。

④無糖豆乳プリン（豆乳400ml+ゼラチン5g）
→豆乳にバニラを入れて80℃くらいに温め、サヤを取って、ゼラチンを加えて混ぜて溶かし、粗熱を取って冷やし固める。
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