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43.5ルピー（約70円）。

水分少なめのチキンカレー。
辛さは辛めの方だと思います。
鶏肉をヨールグルトにマリネするおかげで柔らかくなって、おいしかったです♪
特にレーズンを最後に追加するととてもおいしくなっておすすめです！
辛さと塩味とレーズンの甘さがマッチします。
私は玉ねぎとトマトをかなり少なくしてしまい、イマヒトツの味になってしまったのですが、
レーズンでバッチリおいしくなりました♪

＜原材料＞
ターメリック、レッドチリ、コリアンダー、ブラックペッパー、
クミン、ドライジンジャー、カルダモン、ナツメグ、シナモン、
クローブ、オニオン＆メース

＜作り方＞
①角切りにした鶏肉750g、ヨーグルト100g、ジンジャーガーリックペースト小さじ１、
塩一つまみを混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ４入れ、ペースト（玉ねぎ３個、にんにく２個、トマト１個）と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ３個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ３加える。
④30～45分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪